MEXICAN SAUSAGE

INGREDIENTS:

1            lembar Bon Patis Danish Pastry Sheet
4            pcs        Sosis bratwurst, potong bagi 2

Topping:

• 2            pcs        Jalapeno, iris
• 2            lembar Smoked beef, potong kotak, lalu goreng hingga garing
• 20          gr           Keju parmesan
• 15          gr           Daun bawang, iris
• 100        gr           Saus keju

METHODS:

1. Defrost Bon Patis Danish Pastry Sheet di suhu ruang selama 20 menit. Setelah itu potong kotak dengan ukuran 8 x 8 cm.
2. Letakan sosis di atas danish yang sudah di potong. Lalu kembangkan adonan pada suhu 28-30°C selama 90-120 menit. Setelah adonan mengembang, olesi adonan dengan kuning telur.
3. Panggang menggunakan oven 180°C selama 13 menit hingga berwarna coklat keemasan.
4. Setelah 13 menit, angkat danish dari oven dan berikan bahan topping di atasnya.
5. Mexican Sausages siap di sajikan.