BEEF STICK SOLO CANAPE

INGREDIENTS:

1            pcs Bon Patis Sourdough

Topping:

• 40          gr           Daging cincang
• 5            gr           Bawang bombay, cincang
• 2            gr           Bawang putih bubuk
• 10          gr           Wortel, potong kotak kecil, rebus
• 20          gr           Kentang, potong kotak kecil, rebus
• 40          gr           Saus tomat
• 1            gr           Pala bubuk
• 5            gr           Gula merah bubuk
• 2            gr           Tepung terigu
• 1            gr           Lada hitam
• 30          ml          Air
  
  

METHODS:

1. Siapkan wajan tambahkan minyak goreng lalu tumis bawang bombay yang sudah di cincang. Masak sampai harum.
2. Masukan air dan tambahkan seasoning lainnya.
3. Masukan wortel dan kentang yang sudah direbus, lalu masukan terigu, masak sampai mengental.
4. Potong Bon Patis Sourdough dengan ketebalan 1-2 cm, Panjang 8 cm dan lebar 4 cm, lalu panggang di atas pan hingga berwarna kecoklatan.
5. Letakan beef stik di atas sourdough yang sudah di panggang, tambahkan garnis onion pickled.
6. Beef Stick Solo Canape siap di sajikan.